Loading...
I nostri Vini 2017-11-07T08:43:58+00:00
FRANCAE

La linea FRANCAE è il simbolo della nostra filosofia.

Un prodotto che interpreta la materia prima nel totale rispetto della stessa: netto, verticale e naturalmente vinoso. Un metodo classico della Franciacorta volutamente slegato dal concetto artificioso della DOCG, pur nel rispetto dello stesso.

Le peculiarità primarie sono salvaguardate dalla lavorazione scrupolosa e rispettosa dell’uva sia in vigna che in cantina.

UVA

La linea UVA è espressione verticale di purezza.
Abbiamo voluto andare oltre con REVERSO.

REVERSO – Non sa mentire: il primo metodo classico di Franciacorta che esalta la propria purezza col “dègorgement al tavolo” poco prima di essere degustato. Dall’affinamento lento e magico in cantina all’assaggio subito dopo aver espulso i lieviti. Per chi ha il coraggio di non scendere a compromessi.