Appagante per freschezza e per la verve agrumata



LA VIGNA


VITIGNI: Chardonnay 100%.


ALTITUDINE: 600 m. slm. 


PARCELLE: Canevino.


RESA PER ETTARO: 90 q.li.


TERRENO: marnoso, calcareo, argilloso.


DENSITÀ IMPIANTO: 8.000 / 10.000 ceppi/ha.


SISTEMA IMPIANTO: cordone speronato.


VENDEMMIA: 2018.



IN CANTINA


FERMENTAZIONE: 10 – 15 gg a temperatura controllata.


AFFINAMENTO: acciaio con bâtonnage.


BOTTIGLIE PRODOTTE: 10.000



NOTE DI DEGUSTAZIONE


Vino bianco dal colore giallo solare, limpido e lucente con riflessi verdi brillanti.


Il profumè vivace si apre con sentori di erbe di campo e di biancospino; subito si rende più marcata la fragranza di scorza di limone e lime.


Al palatè pulito e preciso con un finale minerale ben bilanciato da una bella spalla acida. Giro delizia le vostre papille grazie alla freschezza e alla lunga persistenza.


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